Anasayfa
spacer
Ana Menü
Anasayfa
Hakkımızda
Bostan Aboneliği
Etkinlikler
Deneyimler
Seyir Defteri
Ziyaret
Fotoğraflar
İletişim
Sık Sorulan Sorular
English
HaberleşmeAğımız
Facebook

 

Fotoğraflar

EuroWeather
Midilli
---
Midilli °C
Istanbul °C
Ankara °C
İzmir °C
Balıkesir °C
Yeni eklenenler

spacer
Zeytin Hasadı 2016

Zeytin hasadının bu seneki en küçük katılımcısı Yunus idi. 

8 aylık olan Yunus diş çıkarmaya, koşarcasına emeklemeye ve her gördüğünü dişlemeye devam ediyor!

Et yemeye başladı. Hala hazır mama kullanmadık. Hatta suya dahi çok ilgi göstermiyor. Yalancı meme,biberonla ilgilenmiyor.  İştahı ve ilkel,hayvani davranışlarını izliyoruz. Henüz net kelimeler kullanmasada çıkardığı ses ve davranışlarıyla ne istediğini veya istemediğini çok rahat anlayabiliyoruz.

Havalar sabah ve akşam gölge düşünce serin olsa da Yunus korunaklı olarak dış ortamdaki yaşantısına devam ediyor. Denize ve Dereye Ekim ayında girmeyi sürdürdü. Salondaki özel havuzunda su ile oynamayı daha da çok sevmeye başladı. Kanguru,bebek arabası ve sandalyesi ile uyumlu.

Halı üstünde tencere,metal tabak ve kaşıklarla çok heyacanlı oyunlar oynuyor. Acıkmaya başlayınca veya uykusu gelince Annesini arıyor. Gayet meşgulken Reyhan "radarına" girdiğinde "ıınınııı-nııı" diyerek çağırması herkesin odağını değiştiriyor.

 
ZEYTİN HASADI 30 Ekim 2016 Pazar

Geleneksel Zeytin hasadımıza davetlisiniz.
Pazar günü,günübirlik gelip hem İmece Evini görmek,bizimle tanışmak hemde
zeytine,zeytin ağacına dokunmak,çocuklarına zeytininin önemini yerinde anlatmak
isteyenleri hasada ve zeytini işlemeye davet ediyoruz.
Tütün ve benzerlerinin içilmediği, huzur bozan davranışların olmadığı İmece arazisine gelirken
yanınızda paylaşabileceğiniz yiyeceğinizi, müzik aletinizi ve dayanışma ruhunuzu getirmeyi unutmayın :)

 
Mantar yetiştirmenin doğal yöntemi; Kütükte mantar üretiyoruz.

Uzun zamandır mantarla ilgili kaynak,bilgi araştırıp ziyaretimize gelen mantarcılardan doğal mantarı nasıl yapacağımızı öğrenmeye çalışıyoruz. Gördükki her deneyim sahibinin farklı yöntemi var. Bizde üç ayrı  yöntemle mantar üretmeye başladık. 
Önce Foça yolundaki Pema Mantarın  hediye ettiği kompostta hazırlanmış küçük beyaz şapkalı mantar çuvallarını Mantarhanemize koyduk.
Sonra Belen Köydeki "Erkel Mantar" ın hediye ettiği Sarı ve gri İstiridye mantar misellerini Kavak ve Meşe kütüklerine aşıladık.
Ayrıca taze,nemli kavak talaşına da kalan miseli yerleştirdik.
Öncelikle Komposttaki yetiştirme yöntemini doğal olarak yapmanın çok ama çok zor olduğunu hemen öğrendik. At gübresi ile hazırlanan kompostun doğal olarak hijyenik  hale getirilmesini muhtemel ilkbaharda deneyeceğiz. Bu nedenle hazır gelen kompost  deneyimimiz yerine doğal olarak herkesin evinde,iş yerinde yapabileceği Kütükte mantar yetiştirmeyi ve talaşı kompost olarak kullanıp yaptıklarımızı burada sizinle paylaşabiliriz.

Yapılması gerekenleri başlıkları kısaca şöyle;
* Tomrukçudan taze,yeni kesilmiş Kavak,Meşe,İncir,Menengiç,... tomruğu alıp hemen orada 50 70cm arası boylarında kestirin.
* Aynı Tomrukçu da Her kütüğün bir tarafından 4-5cm dilim/kapak kestirin. 
* Kütüğün içini yarım cmlik havuz oluşturacak şekilde oydurun. Veya taze kesilmiş kütüklerin yere düşen talaşlarını alın.
* İnternetten araştırıp güvenilir bir yerden istiridye mantarı miselini alın. 
* Her kütüğün oyulmuş yerine elinizi bulaştırmadan miselleri temiz bir kaşıkla doldurup yayın. Kütüğün kalınlığına göre 100-300gr. 
civarında kullanmış olursunuz. 
*Kütüğü oymak yerine kenarlarına talaşı bir parmak kalınlığında duvar gibi dizip oluşan havuza miselleri yerleştirin.
* Kapağı yerleştirip,iki-üç yerden çivileyin.
* Kapak ile kütük arasındaki boşluğu balmumunu eriterek doldurun.
* Eğer kapak çatladıysa, çatlağı da balmumu ile kaplayın.
* Veya kağıt bantla kapatın.
* Kütüğü deliksiz şeffaf bir poşete koyup altından iğne ile iki tane minik delik açın.
* Siyah,ışığı geçirmeyen poşete koyup aradaki farkı gözlemliyoruz!
* Kütüğü karanlık, çevrenizdeki en serin yere koyun. Eğer burası dışarıda bir yer ise ışık görmesin diye her tarafını koyu bir bez,
branda ile kaplayın.
* Bir ay,45 gün sonra sonra her tarafı beyaz misel sarmalı ile kaplanan kütüğün poşeti çıkarın.
* Nemli kalsın diye leğen gibi bir su kabına oturtun.Veya toprak zemine yerleştirip zaman zaman kütük ve toprağı ıslatın.
* Güneş görmeyecek serin bir gölgede dursun
* Haftada birkaç kez su püskürtmeniz yeterli olur.
* Tüm ısı,nem koşulları yerinde olursa 6-9  ay sonra ilk mantarı yemeye başlıyoruz.
* senede iki defa hasat edip 5 seneye yakın, kütük çürüyene kadar yemeğe devam ediyoruz.

TALAŞTA MANTAR YETİŞTİRME;
* Size yakın bıçkıcıdan kavak talaşı isteyin.
* poşetin dibine önce su püskürtün sonra  10-15 cm talaş yerleştirin.
* biraz su püskürtün
* Biraz misel serpiştirin
* 3-4 parmak kalınlığında talaş koyup gene misel...
* su serpin
* gene talaş,gene misel koyduktan sonra en üste 10cm kalınlığında talaş koyup
* bolca su serpip poşetin havasını boşaltarak ağzını kapatın.
* Güneş görmeyen bir yere koyup gözleyin
* Miseller poşetin her yerini sarmaya başlayınca her yernden artı şeklinde çizikler atın
* Hergün fısfısla su serpiştirin.
* Ortalama45-60 gün içinde mantar çıkmaya başlayacaktır.

Afiyetler,kolaylıklar,selamlar
**Her aşamada desteklerini esirgemeyen,Dayanışmanın her alanda yaşadığın ispatı dostlarımıza teşekkür ediyoruz;
Çukur Köy’den Rıza Kul https://www.facebook.com/profile.ph...
Belen Köy’den Halil Önen https://www.facebook.com/halil.onen...
Mantar Hocamız; Sevim Şahin  https://www.facebook.com/sevim.sahi...
Mantar Hocamız; Tufan Gökpınar  https://www.facebook.com/kralmantar...
Foça Yolunda Pema Mantar; http://www.pemamantar.com/
Menemen Belen Köy Erkel Mantar; http://www.pemamantar.com/
 
 
İmece Kooperatif Girişimi Ürün Koordinasyonu ilk duyuru 03 Ekim 2016;
 
Uzun süredir  biz küçük üreticilerin ürün işleme ve dağıtım işini koordine edecek vergiden muaf
bir ekonomik yapılanmayı yani kooperatifi konuşuyoruz. Kurucu yeter sayısına ulaştık. Bir yandan kooperatifler yasasını didikleyip
mevcut kooperatiflerden bilgi toplarken diğer yandan bu heyecanımızı sizinle paylaşıp şimdiden, hepbirlikte hazırlıklar
yapalım dedik. 
Öncelikle şahsen tanıdığımız,yerini,vizyonunu,toplumsal meselelere yaklaşımını,temiz,dürüst üretim yaptığını 
bildiğimiz tanıdıklarımızla yürüyelim dedik. Ve bu mektubu okuyup "ohh be nihayet" deyip harekete geçmen için bir-iki şey bekliyoruz
** Kooperatif üyesi olmanda bir engelin-iz varmı?
** ÇKS ye dahilmisin-iz? 
** Elin-izdeki ürün listesi.
**Bu ürünlerin kısada olsa hikayesi,üretim süreci,biçimi,...
** Önümüzdeki bir yıl içerisinde,yani ilkbahardan itibaren çıkmaya başlayacak, kooperatifin dağıtımına ihtiyaç duyacağın ürün listen-iz.

Yıllarca İmece Evini,yaptıklarımızı, neden yaptığımızı takip eden, gelip çalışmaların ve yaşamın parçası olan sizlerden ise isteğimiz;
**Kooperatife üye olmanız için çağrı günü geldiğinde üye olup üreticiye hem moral vermenizi,hemde kooperatif üyeliği ile ekonomik olarak
önünü görmesini sağlamanız
**Ürün listesi açıklandığında sipariş vermeniz ve yakın çevrenizede sipariş vermek üzere duyurmanız
** Şahsen tanımasakta, bu ürün dayanışmasında olmasını istediğin-iz, serbest piyasa ile, kimyasal çözümlerle, endüstriyel ekolojik üretimle
işi olmayan, etik,gerçek doğal tarım,üretim yapan kişi ve gruplar varsa çevrenizde iletişim bilgilerini bize iletirseniz kendilerini ziyaret edip,
sorup,soruşturup sonraki aşamada kooperatife dahil edebiliriz. Ancak tavsiye etmeden önce alacağınız sorumluluğu iyi düşünün!
**Bu mektuba hemen cevap olarak düşünce ve hislerinizi,kooperatif yapılanmasının neresinde yer alabileceğinizi, önerilerinizi ve ürün 
isteklerinizi yazmanızı bekliyoruz ki bu mektubun sonucunu bekleyen, hasat ve üretimin ortasındaki küçük üreticiler yalnız olmadığını görsün :)

03 Ekim itibari ile koordinasyonunu sağladığımız İmece ürünleri;
Taze sebze ve meyve bahçelerine yıllık ortaklık
İşlenmiş sebze ürünleri (Salça,Tarhana gibi)
İşlenmiş meyve ürünleri (Reçel,Pekmez gibi)
Kuru gıdalar (Kurutulmuş sebze ve meyveler)
Fermente gıdalar (Sirke gibi)
Kabuklu yemişler (Ceviz,Badem,Fındık gibi)
Şifalı bitkiler
Aromatik yağlar
Bakliyat ve tahıllar (bu bölümde eksiğimiz var)
Zeytin,Zeytinyağı
Et ve Et ürünleri (bu bölüm henüz tartışmalı)
Süt ve Süt ürünleri
İmeceden selam ve sevgilerimizle
Bu mail adresi spam botlara karşı korumalıdır, görebilmek için Javascript açık olmalıdır
543-6775809
 
Bill Mollison gidiyor,Yunuslar,Suryalar geliyor
 
Permakültür ekolünün kurucularından Bill Mollison, dünyamız için, insan ve tüm ekolojik aktörler için
sorumluluğunu (muhtemel büyük oranda) yerine getirerek 88 yaşında aramızdan ayrıldı.
Umarım hepimiz böyle görevini yerine getirmiş olmanın huzuru ile ölmeyi başarırız.
Bill dede Avustralya'da doğmuş bir köylü. Okumuş Orman mühendisi olmuş.
Dünyayı dolaşmış. Gelenekleri ile yaşayan köylüleri ve yaşantılarını araştırmış.
İnsanların kardeşçe birarada doğa ile uyumlu yaşantılarına tanık olup çok etkilenmiş.
Avustralya,Amerika,Avrupa hatta Asya şehirlerinde ,Plazalarda,AVM lerde süren tüketici, rekabetçi yaşamın
tersine 3. dünya ülkelerinde, özellikle köylerde hala dayanışmanın, paylaşmanın, müziğin,dansın 
üretimlerle devam ettiğine tanık olup gözlemlerini arkadaşları ile değerlendirmiş.
Farklı kültürlerin deneyimleri Bill Mollison ve arkadaşlarının katkıları ile sistematize edilerek bir "Yaşam yoluna",
Eğitim programına dönüşmüş.Adınada Permakültür demişler. Dostlar türkçeye çevirmeye çalıştılar; Kalıcı kültür,
sürdürülür yaşam kültürü gibi...ancak uzlaşma olmayınca özgün adıyla ülkemizde bilinir ve uygulanır oldu.
Bill Dede, Permakültüre ilgi gösteren insanlara doğada nasıl yaşayabileceğinin teknik bilgilerinin yanı sıra,
yerelde bunu nasıl yapacağınıda, stratejik,ekonomik ve politik yönleri ile de paylaştı.
Bill Dede bizim gibi ne sağcı nede solcu,ne fenerli nede galatasaraylı oldu. Hep milli takıma yani dünyanın ortak insanlık
kültürüne, dayanışmaya,üretime inandı.
Kendini sağcı,solcu diye tanımlayıp toplumu için, gezegenimiz için laf ve "kurşun,şiddet" üretmekten başka birşey 
yapmayanları eleştirdi.
Bugün, ülkemiz dahil dünyanın hemen hemen her yerinde Bill Dedenin önerileri hayat buldu.
Hergünde uygulamaya yeni çiftlikler, gruplar,aileler,bireyler katılıyor.
Rahat uyu Bill Mollison, ülkün ve devrimlerin sürüyor :)
*************
Daha yakından tanımak için bir bağlantı;
http://permacultureturkey.org/bill-mollison-ile-soylesi-1-2/

 
Bal tadında ,Barış dolu hayatlarımız olsun

Dünya Barış Gününde (!?) ensemizi karartmadan, her zaman olduğu gibi

bahçelerimizin bakımını va hasadını yaptık. Hem kendi hemde Bahçe ortaklarımızın

ağızlarını tatlandırmak için kolilere "Kara İncir" ilave ettik.

Bal tadında güven dolu, endişesiz demokratik, barış dolu günleriniz olsun.

İmeceden Selamlar


 
Devamı...
<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sonraki > Sona Git >>

Sonuçlar 50 - 56 Toplam: 82