İmecenin dayanışmacı aboneleri 16. koliler bugün adresinizde :-)
Balkabaklı,patlıcan,biberli ve taze çiğ yeşil zeytinli kargoyu en büyük boy kolilerle gönderdik.
Domatesler artık pek kızarmıyor. Bir sonraki kolilere muhtemel turşuluk yeşil domates koyarız.
Bu haftaki biberler kapyalı.Yani büyük kırmızı közlemelik biber ve gene közlemelik topan patlıcanlar yolda.

Daha önce zeytin hazırlamamışlara küçük bir tarif;
Zeytinin çerini,çöpünü ayıkladıktan sonra çok hafif çatlayacak şekilde taş veya çekiçle vurun.
Klorsuz,işlenmemiş suya atın. Hergün suyunu değiştirirseniz 2 haftaya kadar acısı gider. Biraz kaya veya 
deniz tuzu ilave edip birkaç gün tuzlu suda bekledikten sonra tatlanır ve yersiniz.
İçine dilimlenmiş limon,kekik vs. atarsanız lezzetine lezzet katmış olursunuz.

Koliye tadımlık birer tane ayva koyduk. Hoşluk katsın diye :-)
Birde geçen kış yağan aşırı karla kırılan çam ağacının dalından minik bir takoz ilave ettik.
Biz kesim tahtası,nihale veya tabela olarak kullanıyoruz.
Eğer siz başka bir kullanma biçimi keşfederseniz bizede bildirin.

Son olarak tohumları hatırlatalım dedik; Biliyorsunuz yediğiniz,yani imece bahçesinden yediğiniz
tüm gıdaların tohum-çekirdekleri çok değerli. Ayırın,paylaşın,dağıtın.
Bu kolideki kapya tohumları özellikle az bulunan türden.Ortalıkta ticari olarak dahi pek bulunmuyor.

İmeceden çok selam ve sevgiler  4 Kasım 2015